Il n’y a rien de mieux que de manger un bon petit plat de moules ! Même si certains français n’apprécient pas vraiment les fruits de mer, ou tout simplement pas les moules, force est de constater que les moules sont une référence incontournable pour des millions d’entre vous… En effet, vous avez sans doute déjà hâte de pouvoir déguster un bon plat de moules avec des frites, que ce soit aussi bien dans un restaurant près de chez vous, ou bien quand vous allez pouvoir partir en vacances à la mer et déguster les fruits de mer locaux…
Toutefois, il est assez fréquent de voir que certains consommateurs n’arrivent pas toujours à déguster tout un plat de moules, et cela peut d’ailleurs souvent virer à la catastrophe ! Sur ce site, où vous pourrez d’ailleurs en découvrir plus sur le sujet, vous verrez très rapidement que ce problème concerne bien plus de personnes que ce que l’on pourrait imaginer. Devant un gaspillage qui reste assez important, on remarque par ailleurs que certains ont heureusement décidé de prendre de grandes décisions ! Certains choisissent, par exemple, de suivre d’autres recettes pour cuisiner les moules qui restent, quand d’autres essayent tout simplement de les congeler pour les manger plus tard, mais est-ce vraiment possible ?
Pouvez-vous vraiment congeler des moules ?
Si vous vous demandez s’il est vraiment possible de congeler des moules, alors la réponse rapide est oui ! En revanche, et comme vous pouvez vous en douter, cela ne doit se faire que sous certaines conditions. En effet, il est encore bien trop fréquent de voir certains français se lancer dans la congélation de produits de la mer, avant de se rendre compte bien plus tard qu’ils ont pu faire une erreur assez tragique dans leur démarche.
Par ailleurs, comme vous le savez, les moules sont des produits de la mer qui restent assez fragiles dans leur ensemble, et vous ne pourrez pas toujours les conserver comme vous le souhaiteriez !
Quelques conseils pour congeler des moules
Afin de vous permettre de bien conserver vos moules au congélateur, voici quelques règles à suivre :
Nettoyez les moules
Commencez par bien nettoyer les moules, et si vous le pouvez, à les retirer de leurs coquilles !
Placez les moules dans un sachet adapté
Par la suite, vous devrez alors choisir un sachet parfaitement adapté pour la conservation des moules, comme un sac de congélation. Dans d’autres cas, certains choisissent en revanche de les conserver dans un récipient hermétique.
Ajoutez du jus sur les moules
Enfin, ajoutez du jus de citron ou du jus de la cuisson des moules sur ces dernières, car cela devrait pouvoir les conserver dans de bien meilleures conditions par la suite !
Placez les moules au congélateur
Enfin, il ne vous restera plus qu’à placer les moules dans votre congélateur. Veillez à bien noter que ces moules ne pourront se conserver que pendant une durée de 3 mois au maximum, ce qui peut être relativement court en fonction de certains qui apprécient manger des moules de façon plus fréquente.
