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Comment conserver des truffes ?

Vous souhaitez garder vos truffes des pendants longtemps. Eh bien, vous découvrirez dans cet article plusieurs méthodes pour conserver vos truffes pour un bon moment. Je vous invite alors à lire cet article avec intérêt.

Comment conserver des truffes ?

La conservation des truffes peut se faire sous plusieurs formes. Il ne tient qu’à vous de choisir la forme qui vous convient le mieux. Dans les lignes qui suivront, je vous proposerai deux modes de conservation des truffes.

Dans un premier temps, essayez la congélation. Cela consiste à emballer vos truffes dans du papier aluminium, avant de les enfermer dans un pot hermétique pour la congélation. Une fois dans cette posture, vos truffes peuvent faire au moins deux à trois semaines sans risquer de s’abimer. La deuxième méthode qui s’offre à vous est de hacher vos truffes jusqu’à l’obtention des émincés. Tout comme dans la première option, enfermez vos truffes dans une boite puis confiez-les au congélateur. Vos truffes feront des mois sans écoper d’une seule ride.  

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